兩名大學畢業(yè)生用勤工助學的錢開了一家豆腐店
人物：劉蓉在學校學的是畜牧獸醫(yī)專業(yè)。 大學畢業(yè)后，他也找過工作，甚至賣過衣服，但工作不穩(wěn)定，收入也不高。 于是，他和住在他宿舍的劉長宇商量創(chuàng)辦合資企業(yè)。 劉蓉本來就打算創(chuàng)業(yè)。 上學幾年后，他靠課余打工和獎學金的收入攢下了1萬多元。 劉長宇還存了一萬多元。 兩人在沒有尋求家人任何支持的情況下，用3萬元開始了創(chuàng)業(yè)。
故事： 夜里3點左右，南京科祥菜市場后面的東北菜園“芳香豆芳”亮起了燈光，一天的工作開始了。 5點左右，第一批顧客出現(xiàn)在店外購買熱氣騰騰的豆?jié){。 六點鐘，新鮮出爐的豆腐就上柜臺了。 隨后，劉長宇繼續(xù)將新做好的豆腐干、老燉菜、新鮮水果擺上貨架。 這時，劉蓉也出手了。 他騎著自行車，把新鮮的豆制品帶到各大酒店。
兩人創(chuàng)業(yè)時為何選擇做豆腐？ 他們當時認為豆腐是傳統(tǒng)食品，只要做得好，就不用擔心市場。 有人說做豆腐要早起，很辛苦。 劉蓉說，上學時，他在奶牛場實習，天不亮就起床收牛奶。 早起也沒問題。 帶“農(nóng)”字頭的院校畢業(yè)生的優(yōu)點就是能吃苦！ 他們發(fā)現(xiàn)南京地產(chǎn)的“方香斗方”品牌在國內知名度高、品質好，就就近了解了。 2008年11月16日，他們的“芳香豆芳”連鎖店開業(yè)。
剛開業(yè)，周圍的人就看到兩個年輕人開豆腐店賺錢。 他們不知道自己做的怎么樣，買的人也很少。 但劉蓉并不著急，而是努力培育市場。 比如，他用新鮮的胡蘿卜和芹菜汁制作彩色豆腐； 他用上好的色拉油來炒油果，獨特的手藝讓他的生意蒸蒸日上。 為了打開餐館市場，劉蓉一家去推銷餐館。 一開始他還有些猶豫，因為如果被人“轟炸”，他會很尷尬。 但我也想，如果我不做，效果為零，但如果我做了，我可能會成功。 他到達紅泥酒店，見到了廚師，并留下了產(chǎn)品。 沒想到，當天下午，他就接到了訂單電話。 這筆生意讓他信心大增，現(xiàn)在已有十多家大型餐廳下單了他的產(chǎn)品。 創(chuàng)業(yè)幾個月來，他們沒日沒夜地工作，三餐主要是快餐和包子。 劉蓉笑著說，豆腐店做豆腐，加上現(xiàn)炸的牛油果蘸醬，是一道很好的菜，省了不少飯錢。 劉蓉有一個打算：大學生不能小規(guī)模創(chuàng)業(yè)。 他的理想是先把店做大，然后開一家豆制品加工廠，發(fā)展豆腐產(chǎn)業(yè)。
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