王曉松認(rèn)為，中國生鮮市場規(guī)模約為4-5萬億元，中高端生鮮市場潛力巨大。 很多人都希望買到品質(zhì)好的生鮮產(chǎn)品，但是國外的產(chǎn)品質(zhì)量要么不達(dá)標(biāo)，要么品質(zhì)好的價(jià)格往往比美國的還要貴。 中國有機(jī)蔬菜的價(jià)格基本上是普通蔬菜的20倍以上，加拿大有機(jī)蔬菜的價(jià)格是普通蔬菜的三倍或兩倍。
這些需求的下降和市場的錯(cuò)配為生鮮電商創(chuàng)造了當(dāng)前的機(jī)會(huì)。
另一方面，如果中高端生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量最終穩(wěn)定下來，價(jià)格將隨著需求的增加而不斷上漲，市場份額肯定會(huì)擴(kuò)大，取代原有的消費(fèi)市場。 這一趨勢使得生鮮電商成為一個(gè)趨勢性的市場機(jī)會(huì)。 據(jù)了解，整個(gè)中高端生鮮菜品的跌幅尤其強(qiáng)勁，全年跌幅超過80%，主要是河鮮菜品。
這兩個(gè)機(jī)會(huì)構(gòu)成了易迅做生鮮的主線思路，定位服務(wù)中高端人群，尋找世界各地的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，原產(chǎn)地直采，尋找美國的如果不符合國外的標(biāo)準(zhǔn)。 目前，易迅已經(jīng)與全球十幾個(gè)國家的領(lǐng)事館簽署了戰(zhàn)略合作，通過領(lǐng)事館尋找各地最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
2、生鮮電商兩大痛點(diǎn)：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和冷鏈貨運(yùn)
在標(biāo)準(zhǔn)化方面，宜迅生鮮定位于中高端市場，這是通過選擇已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化的合作伙伴來實(shí)現(xiàn)的。 據(jù)了解，易迅生鮮只選擇最著名、規(guī)模最大的產(chǎn)品來源，與覆蓋從種植到銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商合作，保證產(chǎn)品品質(zhì)。
因此，易迅正在尋找國內(nèi)頂尖中學(xué)有留學(xué)背景、擅長漢語的大學(xué)生進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。 目前已面向全球市場招募了近200人的專業(yè)采購團(tuán)隊(duì)。
冷鏈貨運(yùn)正在燒錢。 劉強(qiáng)東在今年的易迅峰會(huì)上提出五年內(nèi)投資100億打造易迅冷鏈貨運(yùn)網(wǎng)絡(luò)。 不過，這些燒錢買分銷系統(tǒng)的做法，卻很符合易迅的做法。 劉強(qiáng)東此前多次提到，易迅電商積累的真正價(jià)值在于運(yùn)費(fèi)。
王曉松表示，易迅在冷鏈倉庫建設(shè)上不遺余力。 易迅自有冷庫是按照特別高標(biāo)準(zhǔn)的要求建造的。 僅在冷庫部分，設(shè)有多個(gè)控溫區(qū)域。 但在冷鏈貨運(yùn)占比最高的配送環(huán)節(jié)，易迅自有的配送體系可以最大限度地提升冷鏈貨運(yùn)成本。
通過全程參與，保證產(chǎn)品質(zhì)量從源頭到貨運(yùn)不受影響，這也是易迅生鮮的特色。
不過，除了自建倉儲(chǔ)外，為了降低成本，易迅還實(shí)行原產(chǎn)地協(xié)同倉。 基于易迅倉儲(chǔ)配送信息系統(tǒng)，將易迅優(yōu)質(zhì)合作伙伴的倉儲(chǔ)功能與易迅倉儲(chǔ)功能相結(jié)合，步入易迅整個(gè)分揀配送體系的快捷運(yùn)營。 簡單來說，易迅的倉庫直接建在小伙伴的果園、分揀中心或者倉庫周圍，方便產(chǎn)品下線后立即運(yùn)輸和加工。
3、生鮮標(biāo)準(zhǔn)化最難的是蔬菜和水果
就家禽和肉類而言，現(xiàn)在已經(jīng)工業(yè)化養(yǎng)殖，標(biāo)準(zhǔn)化并不困難。 香蕉與蔬菜不同。 他們在中國比較分散。 每個(gè)村民的面積都不是很大，很難規(guī)范管理。 王曉松表示，易迅去年將標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜、水果。 目前，易迅已經(jīng)制定了香蕉和水果的標(biāo)準(zhǔn)。 通過倉儲(chǔ)、分揀等方式保證質(zhì)量，還不夠。 易迅收到后，會(huì)深入源頭，與養(yǎng)殖場對接，從標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、科學(xué)分選、優(yōu)質(zhì)儲(chǔ)存等方面進(jìn)行把控。
4、易迅生鮮為什么能成功？
王曉松認(rèn)為，易迅能做生鮮最重要的原因之一是易迅的配送成本已經(jīng)達(dá)到行業(yè)最低。 零售就是通過擴(kuò)大規(guī)模來提高每筆訂單的成本。 如果在配送上已經(jīng)有了低成本優(yōu)勢，相比純生鮮電商，對于易迅來說，做生鮮不再是那么可怕的資金和投資浪費(fèi)。
據(jù)了解，易迅生鮮的客單價(jià)合計(jì)為數(shù)百。 在單單成本固定的情況下，較高的客單價(jià)決定了利潤空間。 而且，易迅擁有1.8億活躍用戶，免費(fèi)流量是易迅生鮮低成本運(yùn)營的基礎(chǔ)。
5、零售賺錢的本質(zhì)手段是金融。
幾乎所有大型電商公司都開始提供金融服務(wù)。 事實(shí)上，這就是所有零售的本質(zhì)。
以大潤發(fā)為例，凈利潤可以達(dá)到三分以上，其中很大一部分收入似乎來自賬期管理。 雖然生鮮電商也是如此，抓住大勢中的消費(fèi)機(jī)會(huì)，擴(kuò)大市場規(guī)模，通過金融實(shí)現(xiàn)真正的收入。
以上就是易迅生鮮為何能夠成功的相關(guān)內(nèi)容。 小編就介紹到這里了，希望對大家有所幫助。
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