雖然作為一個創業者，尤其是像我們這樣的創業者，如果要錢卻沒錢，沒有資源，手里只有不到7000元，租個店面是肯定不可能的，更不用說房租和家庭裝修了，而且銷售費不夠！ 如果你沒有想法，如果用傳統的想法來做，創業只是一個夢想。
我選項目的時候選擇了鹽焗雞翅和排骨，因為根據我的觀察，只要是在廣州流行的餐館，大部分都會在全省流行。 如：咖啡、湘菜、川菜、麻辣燙等。 。 直到風靡廣州后，才風靡全省！ 當時，鹽焗雞在廣州很流行。 在景區、大道上，不少年輕人拎著奶袋在大道上散步、吃飯。 晚上的早餐也是前菜配飲料！
我對鹽焗雞非常看好。 我在廣州的一家餐飲技術培訓學校花了1200元。 學完了鹽焗雞的技術，我就回去了！ 我開始考慮如何賣掉它。 是不是不再需要考慮借給誰了？ 這是一種公共乳制品。 關鍵是怎么賣、賣到哪里？ 我發現當地一家商店出售鴨爪和鴨爪休閑乳制品。 我本來想請別人幫我賣的，但是他們跟他們的產品競爭，最后沒能談成。
后來我也找過餐館，想過找商場，但最后都不了了之！ 餐館付款非常困難，但周轉周期很長，商場要求太高，入場費不夠。 還有一個問題就是鹽焗雞不好保存！ 主要原因是手上的錢很少，營業額不夠！ 經過思考，我將市場定位為休閑人群，將產品定位為休閑產品，脫離了原來的乳制品定位！ 我終于找到了最適合我的地方！ KTV中規模較大的K la OK是個好去處。 這些地方大多數人都喜歡喝重酒，而且一般都是干喝，頂多點個瓜子充饑之類的！
我先找到一家KTV的老板，給了老板半斤嘗嘗。 老板姓郭，40多歲，很友善。 他經營這家KTV已經快3年了。 有包房20間，人均消費30元左右。 ，生意也很穩定。 我告訴吳老板，你嘗了這個產品，覺得很好吃。 非常適合下酒小酌，也很有吸引力。 它非常適合在您的商店中銷售。 除了可以幫助你促進飲料的銷售之外，而且價格也不貴！
這樣我們合作賣，你拿60%的收益我拿40%。 10位客人可以送一小盤給我！ 你怎么認為？ 沒想到他竟然毫不猶豫的就答應了！
第一個談完后，我用同樣的方法一共談了21家公司，都是中大型KTV。 我也嘗試過小型KTV。 談判很難，公平合作也不容易。 沒有合作的機會！
第一個月，平均每晚賣35斤左右。 第二個月就漲到每晚50斤左右。 最高的時候達到了70多斤。 有些商店三天內要送貨兩三次。 ，因為價格比較實惠，除去所有成本之后，我平均每畝純收入是8塊錢！ 我每天晚上的任務就是下午買雞翅和排骨，加工一下，晚上奉獻給KTV，還清前三天的債務！ 不到8個月，鹽焗雞市場就打開了，他們一共賺了9萬元，平均月收入過萬。
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