大學(xué)畢業(yè)籌錢開店買菜
月入30萬的麥才學(xué)院學(xué)生“80后”的創(chuàng)業(yè)故事郭高林是湖南省教育學(xué)院管理學(xué)院2007級人力資源管理專業(yè)的畢業(yè)生。
郭高林說，他的創(chuàng)業(yè)之路是從初中練習(xí)攤位賣校服開始的。 廣州田園學(xué)院外的馬路上，流動(dòng)人口很多，晚上很熱鬧。 道路兩旁都有賣小吃、校服、雜貨的路邊攤。 郭高林和女同事江印也在那里擺地?cái)傎u褲子。 江印是老板兼業(yè)務(wù)員，郭高林的任務(wù)是進(jìn)貨。
“蓮潭”學(xué)會操作。
郭高林愛思考。 有一次，他發(fā)現(xiàn)周圍的蔬菜店生意雖然不錯(cuò)，但由于分散、無品牌，水果的質(zhì)量、價(jià)格、信譽(yù)都不能令部分顧客滿意。 “我只是想知道，蝦可以有品牌店，為什么水果就不能開自己的品牌呢？” 他萌生了開一個(gè)蔬菜水果市場的想法，“主要是品牌水果，也賣五谷雜糧、大米、冷鮮肉等，一些副食也包括在內(nèi)。”
在畢業(yè)前的日子里，當(dāng)很多朋友都在為找工作而苦苦掙扎時(shí)，郭高林并沒有驚慌，因?yàn)樗呀?jīng)決定開一家自己的水果藥店。 2007年6月底，郭高林回到中學(xué)發(fā)放結(jié)業(yè)證書時(shí)，向朋友們講述了自己的看法，成績卻突然暴漲。 大學(xué)畢業(yè)生去買菜？ 很多人認(rèn)為他根本無法承受這種苦。
郭高林并沒有放棄。 “誰說我熱三分鐘？有夢想的人永遠(yuǎn)不會放棄！” 最終，郭高林以堅(jiān)定的決心說服了幾位朋友。 好友王彥峰、吳亮亮、郭艷艷等人也加入其中，聯(lián)手。 啟動(dòng)資金5萬余元。
2007年8月22日，以郭高林名義注冊的“贊地利”蔬菜自助店即將在廣州馬里莊開業(yè)。
創(chuàng)辦四家連鎖店
有了自己的店面，郭高林和他的朋友們開始忙碌起來。 但在現(xiàn)實(shí)面前，他們還是遇到了很多困難。
廣州的毛莊、劉莊、陳寨水果批發(fā)市場是他們參觀的為數(shù)不多的水果批發(fā)市場。 劉莊最大，又是批量水果的主要用地，所以他們第一次進(jìn)入水果的時(shí)候，就奔向劉莊。
到了之后才知道，這里批發(fā)的水果動(dòng)輒幾千斤，而且批次不散。 他們咂了咂嘴，最后批準(zhǔn)了200斤生菜、幾袋玉米、幾百斤紅薯。 結(jié)果茄子爛了一屋子，掉了幾十斤，剩下的半個(gè)月就賣完了。
“看到不對勁，我們趕緊轉(zhuǎn)向陳寨水果批發(fā)市場。到了陳寨水果批發(fā)市場，才發(fā)現(xiàn)這里的水果種類很多，而且價(jià)格也不貴，很適合為了我們的采購需求，到現(xiàn)在為止，我們的水果一直都是從哪里采購的？” 郭高林說道。
那時(shí)每天晚上5點(diǎn)，郭高林和王彥峰就得從熱乎乎的被窩里爬出來，騎上四輪車去水果批發(fā)市場吃飯。 “每一片菜葉都要精挑細(xì)選，每一分錢都要跟別人討價(jià)還價(jià)。” 王雁峰說道。
開業(yè)第三天，他們連收銀機(jī)都不會用，還收到假票，還丟東西。 水果生意有特殊的時(shí)間要求。 別人喝水的時(shí)候他們最忙，高峰期過后他們會輪流喝水。 進(jìn)入夏季，家里既沒有暖氣，也沒有空調(diào)。 由于需要清洗蔬菜、剁肉，數(shù)人的手被不同程度燒傷。
然而，他們卻從未想過放棄。 “這些都是很正常的事情，做事情有一個(gè)過程，堅(jiān)持很難，但萬事開頭難，我們要用一顆平常心去做事。” 郭高林說道。
從早到晚，認(rèn)真“學(xué)經(jīng)”
經(jīng)過幾位年輕人的不懈努力，“我們的土地”的生意越來越好。 走進(jìn)“贊迪利”菜市場，貨架上的水果堆放整齊，品種齊全，黑板上的價(jià)格明碼標(biāo)價(jià)，而且價(jià)格低廉。 不僅是水果，店里還有副食、雜貨和冷鮮肉，吸引了很多顧客。 大學(xué)生的熱情態(tài)度，讓很多客人成為回頭客。
就這樣，“贊地利”蔬菜自助市場逐漸形成了自己的特色。 “我們還是有優(yōu)勢的：與小商販相比，我們的優(yōu)勢是樓價(jià)實(shí)惠、種類多、干凈、不缺斤；與大藥店相比，我們的優(yōu)勢是價(jià)格低、離家近。” 蔬菜商場在幾位大學(xué)生的精心幫助下，他逐漸走上正軌，加入金羅集團(tuán)，經(jīng)營金羅冷鮮肉。
那段時(shí)間，商場每晚的營業(yè)額在1000元左右，但扣除成本費(fèi)用后，他們的利潤非常有限。 “創(chuàng)業(yè)初期，我們并沒有做好賺錢的準(zhǔn)備，首先要做的是學(xué)習(xí)、積累經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)客戶群，后來才賺錢。”郭高林說。
隨著業(yè)務(wù)逐漸走上正軌，郭高林決定擴(kuò)大規(guī)模。 2007年12月，郭高林在鄭東新區(qū)開設(shè)第一家專賣店。 這家店附近是一個(gè)新的居民村，人口有1000戶。 一間只有80平方米的毛坯房，成為郭高林事業(yè)的又一個(gè)起點(diǎn)。
規(guī)模擴(kuò)大了，適應(yīng)新環(huán)境、員工素質(zhì)、管理模式、產(chǎn)品質(zhì)量等問題也蜂擁而至。 “新店開業(yè)后，銷售情況并不理想，新店的寂靜，理想與現(xiàn)實(shí)的差距，影響了我們的情緒。更緊的是，我們咬著牙走了過去。” 郭高林說道。
在迎接挑戰(zhàn)的過程中，他們研究制定了一系列的管理模式和管理制度，包括出納制度、招聘和培訓(xùn)制度、采購制度、倉庫管理制度等。 這些恰好是他們在大學(xué)里學(xué)到的知識，而這些知識也成為了“贊迪力”發(fā)展的基礎(chǔ)。
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